របៀបចំអិនចាប៉ាទី និងគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ចាប៉ាទី

សាម៉ា សាមី
2023-08-20T12:23:05+02:00
ព័ត៌មាន​ទូទៅ
សាម៉ា សាមីបានពិនិត្យដោយ អេសរ៉ាថ្ងៃទី ១៧ ខែ កក្កដា ឆ្នាំ ២០២០អាប់ដេតចុងក្រោយ៖ 11 ខែ មុន

តើខ្ញុំត្រូវដាក់សាច់អាំងរបស់ខ្ញុំដោយរបៀបណា

  1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាន៖ យកម្សៅក្រដាសស្រស់មួយដុំ ប៊ឺររលាយប្រហែលមួយភាគបួនពែង និងហាលវ៉ាដីមួយស្លាបព្រា។
  2. រៀបចំ dough: បន្ទាប់ពីរៀបចំ dough បំបែកវាពីគ្នាទៅវិញទៅមកហើយកាត់វាជាផ្នែកតូចៗជាច្រើន។ បន្ទាប់មកហុចផ្នែកនីមួយៗនៅក្នុងដៃឱ្យក្តៅ និងបន្ទន់វាបន្តិច។
  3. រូបរាងម្សៅ៖ ដាក់ប៊ឺររលាយបន្តិចនៅលើម្សៅ ហើយរាលដាលវាដោយដៃរហូតដល់វាក្លាយជាស្តើង និងស្តើង។
  4. ការ​បត់​ម្សៅ៖ បត់​ម្សៅ​ចូល​ជា​ការ៉េ​តូច ឬ​ចតុកោណកែង ហើយ​ដាក់​ហាលវ៉ា​ដី​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​នៅ​កណ្តាល។
  5. បត់ចំហៀង: បត់ផ្នែកទាំងបួននៃ dough ឆ្ពោះទៅកណ្តាលជាមួយនឹងការបំពេញ halwa រវាងពួកគេ។
  6. ចងចាប៉ាទី៖ ចងចាប៉ាទីដោយថ្នមៗជាមួយខ្សែធ្វើម្ហូប ដើម្បីរក្សារាង និងធានាការបំពេញនៅខាងក្នុង។
  7. ការ​ដុត​ចាប៉ាទី៖ ដាក់​ចាប៉ាទី​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ជ្រៅ​ដែល​មាន​ប្រេង​ក្តៅ​ហើយ​ដុត​វា​រហូត​ដល់​មាស​និង​ក្រៀម។
  8. បង្ហូរ​ចាប៉ាទី៖ បង្ហូរ​ចាប៉ាទី​អាំង​លើ​ក្រដាស​ផ្ទះបាយ​ដើម្បី​ស្រូប​យក​ប្រេង​លើស។
  9. បម្រើចាប៉ាទី៖ បម្រើចាប៉ាទីក្នុងចានដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ហើយតុបតែងជាមួយម្សៅស្ករ និង cinnamon តាមការចង់បាន។
  10. សូមរីករាយជាមួយ chapatik របស់អ្នក៖ សាកល្បង chapatik ដែលផលិតយ៉ាងប៉ិនប្រសប់របស់យើងបានគ្រប់ពេល ហើយភ្លក់រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិដែលនាំអ្នកទៅកាន់ដំណើរដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃរសជាតិអារ៉ាប់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ chapatti

នំប៉័ងចាប៉ាទី គឺជាប្រភេទនំប៉័ងឥណ្ឌាចៀនដែលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលី ហើយមិនមានដំបែ ឬអំបិលនៅក្នុងរូបមន្តរបស់វាឡើយ។ នំប៉័ងចាប៉ាទី គឺជាប្រភេទនំប៉័ងដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ហើយជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ នំប៉័ងចាប៉ាទី គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងអាហារផ្សេងៗរបស់ពួកគេ ដូចជាការីសាច់មាន់ និងថាសបន្លែ។ នំបុ័ងចាប៉ាទី ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា ដែលធ្វើឱ្យវាពេញនិយមទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌា និងនៅតាមបណ្តាប្រទេសផ្សេងៗជុំវិញពិភពលោក។ នំប៉័ងចាប៉ាទីអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដូចជាម្សៅពណ៌ស ទឹក ប្រេង និងអំបិល។

គ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ chapatti

 របៀបរៀបចំចាប៉ីដែលស្រាល និងឆ្ងាញ់

វិធីរៀបចំនំប៉័ងចាប៉ាទីឥណ្ឌា ស្រាល និងឆ្ងាញ់ គឺជារូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា។ អ្នកអាចរៀបចំវានៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ និងអាចរកបាន។ ដើម្បីរៀបចំចាប៉ាទី អ្នកត្រូវលាយម្សៅជាមួយអំបិល និងទឹករហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានម្សៅរលោង និងជាប់លាប់។ បន្ទាប់ពីនោះ dough ត្រូវបានបែងចែកទៅជាបាល់តូចៗហើយសម្រាកមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពី dough បានសម្រាកវាគួរតែត្រូវបានរមៀលចេញចូលទៅក្នុងឌីសរាងជារង្វង់ស្តើង។ អ្នក​ត្រូវ​កំដៅ​ខ្ទះ​ចៀន​ដែល​មិន​ស្អិត​លើ​ភ្លើង​មធ្យម បន្ទាប់មក​ដាក់​ម្សៅ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​រាបស្មើ​ទាំង​សងខាង​រហូត​ដល់​ឆ្អិន​ទាំងស្រុង។ ចាប៉ាទីអាចត្រូវបានរីករាលដាលជាមួយប៊ឺឬ ghee មុនពេលបម្រើដើម្បីបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមនិងបង្កើនភាពឆ្ងាញ់។ នំប៉័ងចាប៉ាទីគឺល្អសម្រាប់ធ្វើជាអាហារសម្រន់ ឬសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាច។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំចាប៉ាទីអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នារវាងប្រទេស និងវប្បធម៌ផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែដោយមិនគិតពីវិធីដែលបានជ្រើសរើស អ្នកប្រាកដជារីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់ និងស្រួយរបស់វានៅរាល់ការខាំ។ ឥឡូវនេះសាកល្បងធ្វើនំប៉័ងចាប៉ាទីឥណ្ឌានៅផ្ទះ ហើយរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលរៀបចំ។

របៀបរៀបចំចាប៉ីដែលស្រាល និងឆ្ងាញ់

 ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការរៀបចំចាប៉ាទីដ៏ល្អឥតខ្ចោះ

ការរៀបចំនំប៉័ងចាប៉ាទីដ៏ល្អឥតខ្ចោះតម្រូវឱ្យមានគន្លឹះមួយចំនួនដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។ នេះគឺជាគន្លឹះមួយចំនួនដែលអាចជួយអ្នករៀបចំនំបុ័ងចាប៉ាទីបានត្រឹមត្រូវ៖

  1. ធ្វើឱ្យដំបែសកម្ម៖ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំម្សៅ សូមធ្វើឱ្យដំបែសកម្ម។ ដាក់​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ស្ករ និង​ដំបែ​ពាក់កណ្តាល​ក្នុង​ចាន​តូច​មួយ ហើយ​ទុកចោល​រយៈពេល ៥-១០ នាទី រហូត​ដល់​ល្បាយ​ចាប់ផ្តើម​ពពុះ។ ជំហាននេះនឹងជួយបង្កើនកម្លាំងនៃដំបែ និងអន្តរកម្មរបស់វាជាមួយម្សៅ។
  2. ជ្រើសរើសគុណភាពនៃម្សៅ៖ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសប្រភេទម្សៅដែលសមស្របដើម្បីរៀបចំនំប៉័ងចាប៉ាទី។ អ្នក​អាច​ជ្រើសរើស​ម្សៅ​ដែល​ស័ក្តិសម​នឹង​កម្រិត​នៃ​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​ដែល​អ្នក​ចង់​បាន មិន​ថា​ម្សៅ​ទន់ ឬ​ក្រៀម។
  3. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលត្រឹមត្រូវ៖ អ្នកគួរតែរៀបចំម្សៅដោយបន្ថែមទឹក ប្រេង អំបិល និងផ្លែឈើដែលហាន់ជាស្រេចប្រសិនបើអ្នកចង់។ អ្នក​ត្រូវ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ឱ្យ​ល្អ​រហូត​ដល់​ម្សៅ​លាយ​ជាមួយ​គ្រឿងផ្សំ​ដែល​នៅ​សល់។
  4. ការបង្កាត់ម្សៅ៖ បន្ទាប់ពីរៀបចំម្សៅរួច វាត្រូវតែដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង ដើម្បីទាញម្សៅចេញ និងបង្កើនភាពជាប់លាប់របស់វា។ ជំហាននេះនឹងជួយបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធដ៏ល្អសម្រាប់ចាប៉ី។
  5. ដុតនំចាប៉ីនៅសីតុណ្ហភាពសមស្រប: បន្ទាប់ពីកាត់ម្សៅទៅជារាងរង្វង់តូចៗវាត្រូវតែដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅសីតុណ្ហភាព 180-200 អង្សាសេរយៈពេលមួយម៉ោង។ ជំហាន​នេះ​នឹង​ជួយ​ឱ្យ​ចាប៉ាទី​ដុតនំ​បាន​ល្អ​និង​ដុត​ឱ្យ​ស្មើគ្នា។

How to make Pakistani chapati | ម្ហូបល្អបំផុត

ចានប្លែកៗអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើចាប៉ី

ចានប្លែកៗជាច្រើនអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើនំប៉័ងចាប៉ាទី។ នំប៉័ងចាប៉ាទីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសំខាន់មួយរបស់ម្ហូបឥណ្ឌា ហើយអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗផ្សេងៗ។ នេះគឺជាមុខម្ហូបប្លែកៗមួយចំនួនដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើនំប៉័ងចាប៉ាទី៖

  1. នំសាំងវិចចាប៉ាទី៖ នំប៉័ងចាប៉ាទីអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំនំសាំងវិចដែលឆ្ងាញ់ និងស្រាល។ ពួកវាអាចត្រូវបានបំពេញដោយសាច់អាំង បន្លែដុត ឬឈីស ហើយបម្រើជាអាហារសម្រន់ ឬអាហារថ្ងៃត្រង់រហ័ស។
  2. ស៊ុបចាប៉ាទី៖ នំប៉័ងចាប៉ាទីអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំស៊ុបចាប៉ាទីឆ្ងាញ់។ នំប៉័ងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ ហើយបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយស៊ុប ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងវាយនភាពឆ្ងាញ់។
  3. ម្ហូបចាប៉ាទីជាមួយសាច់ដុត៖ នំប៉័ងចាប៉ាទីអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយម្ហូបសាច់អាំង ដូចជាសាច់មាន់បំពង ឬសាច់អាំង។ នំប៉័ង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​ម្ហូប​ចំហៀង​ដើម្បី​បំពេញ​រសជាតិ​របស់​ម្ហូប​និង​បន្ថែម​រសជាតិ​ប្លែក។
  4. ចាប៉ាទីប៊ីរីយ៉ានី៖ ចាប៉ាទីប៊ីរីយ៉ានីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងល្បីមួយនៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា។ ម្ហូប biryani ត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបពិសេសមួយ ដែលចានសាច់ និងបាយត្រូវបានផ្សំជាមួយនំបុ័ងចាប៉ាទីក្នុងម្ហូបតែមួយដើម្បីបង្កើតជាអាហារពេញលេញ និងឆ្ងាញ់។
  5. Shawarma with Chapati: នំប៉័ងចាប៉ាទីអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំ shawarma ដែលចំណិតនៃសាច់ shawarma marinated ត្រូវបានដាក់នៅខាងក្នុងនំបុ័ងនិងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម tahini និងបន្លែ chopped ។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយអាចធ្វើជាអាហាររហ័ស និងងាយស្រួល។

ដោយប្រើនំប៉័ងចាប៉ាទីនៅក្នុងចានទាំងនេះ អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ដ៏ប្លែក និងឆ្ងាញ់នៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា។ ប្រើការដុតនំជាវិធីមួយដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ និងវាយនភាពបន្ថែមទៀតទៅក្នុងអាហារដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សូមរីករាយក្នុងការរៀបចំមុខម្ហូបទាំងនេះ ហើយចែករំលែកវាជាមួយក្រុមគ្រួសារ និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក ដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងចាប៉ាទី និងប៉ារ៉ាថា?

នំប៉័ងចាប៉ាទី និងនំប៉័ងប៉ារ៉ាតា គឺជានំប៉័ងឥណ្ឌាពីរប្រភេទ។ ទោះបីជាពួកគេមានដើមកំណើតឥណ្ឌា និងត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃប្រទេសឥណ្ឌា និងមជ្ឈិមបូព៌ាក៏ដោយ ពួកគេមានភាពខុសគ្នាមួយចំនួននៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ និងវិធីដែលពួកគេត្រូវបានរៀបចំ។

  • នំប៉័ងចាប៉ាទី៖ ជាប្រភេទនំប៉័ងស្រដៀងនឹងនំបុ័ងតាន័រអារ៉ាប់។ វាត្រូវបានរៀបចំពីម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលជាមួយអំបិលនិងទឹកក្តៅ។ វា​ខុស​គ្នា​ពី​នំប៉័ង​ដុត​តាម​វិធី​ដែល​វា​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ ដោយ​វា​ត្រូវ​ចៀន​លើ​ភ្លើង​ជំនួស​ឱ្យ​ការ​ដុតនំ។ នំប៉័ងចាប៉ាទីអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់មាន់ឬបង្គាគុយរី។
  • នំប៉័ងប៉ារ៉ាតា៖ វាគឺជានំប៉័ងឥណ្ឌាមួយប្រភេទទៀត ហើយក៏ស្រដៀងនឹងរសជាតិនៃនំបុ័ង tannour អារ៉ាប់ផងដែរ។ វា​មាន​ជាតិ​ហ្គាស​ច្រើន​ជាង​បើ​ធៀប​នឹង​នំប៉័ង​ចាប៉ាទី។ នំប៉័ង Paratha ត្រូវបានរៀបចំដោយម្សៅ អំបិល និងប្រេង ហើយបន្ថែមទឹកបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីទទួលបានម្សៅជាប់លាប់។ ពួកវាត្រូវបានរមៀលនិងចៀនជាជាងដុតនំ។

លើសពីនេះ ចាប៉ាទី និងប៉ារ៉ាថា មានលក្ខណៈដូចគ្នា ដែលពួកគេអាចបម្រើជាមួយម្ហូបឥណ្ឌា និងអារ៉ាប់ផ្សេងៗ ហើយជាជម្រើសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មបទពិសោធន៍អាហាររបស់អ្នក។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងនំប៉័ងចាប៉ាទី?

នំបុ័ងចាប៉ាទី គឺជាអាហារដ៏ពេញនិយម និងជាទីពេញចិត្តនៅក្នុងវប្បធម៌បូព៌ា និងអារ៉ាប់ជាច្រើន។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយវាយនភាពឆ្ងាញ់ និងរសជាតិប្លែករបស់វា។ នៅពេលនិយាយអំពីកាឡូរីនៅក្នុងនំប៉័ងចាប៉ាទី ចំនួននេះប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទនំប៉័ង និងទំហំនំប៉័ង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការប៉ាន់ស្មានទូទៅនៃកាឡូរីនៅក្នុងនំប៉័ងចាប៉ាទី៖

  • នំប៉័ងចាប៉ាទីតូចមួយ (ទំហំនំប៉័ង) មានប្រហែល ៧៥-១០០ កាឡូរី។
  • នំប៉័ងចាប៉ាទីមធ្យមមួយដុំមានប្រហែល 150-200 កាឡូរី។
  • នំប៉័ងចាប៉ាទីមួយដុំធំមានប្រហែល ២០០-២៥០ កាឡូរី។

សូមចងចាំថាលេខទាំងនេះអាចប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលប្រើក្នុង dough និងវិធីរៀបចំ។ ជាទូទៅ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារក្នុងកម្រិតមធ្យម និងតុល្យភាពក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ម្សៅចាប៉ាទីល្អបំផុត

ម្សៅនំប៉័ងចាប៉ាទីល្អបំផុតគឺរលោង រឹងមាំ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ អ្នកអាចរៀបចំវាដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដែលមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ចាប់ផ្តើមដោយលាយម្សៅទឹកដោះគោជាមួយម្សៅ ស្ករ និងអំបិលក្នុងចានធំមួយ។ បន្ទាប់មកធ្វើអណ្តូងមួយនៅចំកណ្តាលនៃល្បាយ ហើយបន្ថែមប្រេង និងទឹកក្តៅបន្តិច។

ដោយ​ប្រើ​ដៃរបស់អ្នក បន្ត​ច្របាច់​ល្បាយ​រហូត​ទាល់តែ​អ្នក​បាន​ម្សៅ​ដែល​រលោង ជាប់លាប់ មិន​ស្អិត។ បើចាំបាច់ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្តិចទៀត រហូតទាល់តែអ្នកឈានដល់ភាពស្ថិតស្ថេរដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

បន្ទាប់មក ចែក dough ទៅជាបាល់ស្មើៗគ្នា ហើយរៀបចំវាដោយថ្នមៗដោយដៃរបស់អ្នក។ រួច​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ដែល​មាន​ម្សៅ រួច​គ្រប​ដោយ​កន្សែង​ស្អាត ទុក​ចោល​មួយ​ម៉ោង។

បន្ទាប់ពីពេលវេលាសម្រាកបានបញ្ចប់ សូមរមៀលបាល់នីមួយៗចូលទៅក្នុងឌីសរាងជារង្វង់ស្តើង។ កំដៅខ្ទះចៀនដែលមិនមានជាតិស្អិតលើកំដៅមធ្យម ហើយដាក់ម្សៅនៅលើខ្ទះចៀនក្តៅ។

លាបខ្លាញ់មុខរបស់ dough ជាមួយប៊ឺ ឬ ghee ហើយត្រឡប់វានៅម្ខាងទៀតរហូតដល់វាប្រែពណ៌មាសហើយវាត្រូវបានចម្អិនពេញ។

ធ្វើជំហានទាំងនេះម្តងទៀតរហូតដល់អ្នកបញ្ចប់ការចៀនគ្រាប់បាល់ចាប៉ាទីទាំងអស់។ រីករាយជាមួយវាក្តៅជាមួយអាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាច ឬបម្រើវាជាមួយម្ហូបឥណ្ឌាដែលអ្នកចូលចិត្ត។ នំបុ័ងចាប៉ាទីរបស់ឥណ្ឌាមានរសជាតិស្រាល និងឆ្ងាញ់ ហើយមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង UAE និងទូទាំងពិភពលោក។

វិធីសាស្រ្ត Chapati នៅលើសន្លឹក

វិធីសាស្រ្តនៃការដុតនំចាប៉ាទីនៅលើបន្ទះក្តារគឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយក្នុងការធ្វើនំបុ័ងបែបប្រពៃណីរបស់ឥណ្ឌា ហើយវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះដោយប្រើគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដែលមាននៅគ្រប់ផ្ទះបាយ។ ម្សៅនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលាយម្សៅពណ៌ស និងពណ៌ត្នោតជាមួយអំបិល ហើយបន្ថែមប្រេងអូលីវ និងទឹកក្តៅ។ ចែក dough ទៅជាបាល់ស្មើៗគ្នា ហើយបន្ទាប់មករាលដាលវាចេញលើផ្ទៃរាបស្មើ ប្រោះដោយម្សៅ។ ដាក់ម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលគេឱ្យឈ្មោះថា ហើយចៀនរហូតដល់ចម្អិននៅផ្នែកទីមួយ បន្ទាប់មកត្រឡប់ទៅជាពណ៌ត្នោតនៅម្ខាងទៀត។ ចាប៉ាទីក្តៅត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ ហើយវាអាចត្រូវបានប្រើជាមួយអាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាចផ្សេងៗ ឬញ៉ាំតែម្នាក់ឯងជាមួយតែក្តៅ។ សូមអរគុណចំពោះវិធីសាស្រ្តរៀបចំដ៏ងាយស្រួល និងគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ អ្នកណាៗក៏អាចរៀបចំនំប៉័ងប្រភេទនេះនៅផ្ទះបានយ៉ាងងាយស្រួល និងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់របស់វា។

ទុកមតិយោបល់

អាសយដ្ឋានអ៊ីមែលរបស់អ្នកនឹងមិនត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយទេ។វាលចាំបាច់ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយ *