អត្ថប្រយោជន៍នៃក្រូចឆ្មាជាមួយទឹកត្រជាក់

អត្ថប្រយោជន៍នៃក្រូចឆ្មាជាមួយទឹកត្រជាក់

ក្រូចឆ្មា​ជា​ផ្លែឈើ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​សម្បូរ​ទៅដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម និង​វីតាមីន​ដែល​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ចំពោះ​សុខភាព​រាងកាយ។ នៅពេលដែលលាយជាមួយទឹកត្រជាក់ ក្រូចឆ្មាផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលរួមចំណែកដល់ការកែលម្អអារម្មណ៍ទូទៅនៃសុខភាព និងការលួងលោម។

ជាដំបូង ការលាយទឹកក្រូចឆ្មារជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ ជួយបណ្តេញជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ ក្រូចឆ្មាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលជួយសម្អាតរាងកាយ និងកម្ចាត់ជាតិពុលដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងវា។

ទីពីរ ការ​ផឹក​ក្រូចឆ្មា​ជាមួយ​ទឹក​ត្រជាក់​គឺជា​វិធី​ដ៏​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ដើម្បី​បំបាត់​បញ្ហា​មិន​រំលាយ​អាហារ​។ ក្រូចឆ្មាមានផ្ទុកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ដែលរួមចំណែកដល់ការជំរុញដំណើរការរំលាយអាហារ និងជំរុញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

គួរកត់សម្គាល់ថាការទទួលទានទឹកត្រជាក់ជាមួយក្រូចឆ្មាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការការពារដ៏ល្អប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ និងគ្រុនផ្តាសាយ។ វីតាមីន C នៅក្នុងក្រូចឆ្មាពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងការពាររាងកាយពីជំងឺទូទៅ។ នៅពេលដែលក្រូចឆ្មាត្រូវបានទទួលទានជាប្រចាំជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹង ហើយសុខភាពទូទៅរបស់រាងកាយត្រូវបានរក្សា។

អរគុណចំពោះបរិមាណទឹកខ្ពស់របស់វា ក្រូចឆ្មារួមផ្សំជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ជួយការពារការខះជាតិទឹក និងផ្តល់សំណើមដល់រាងកាយ។ រាល់ការទទួលទានអាហារចម្រុះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃជាតិទឹកត្រឹមត្រូវ រួមទាំងការបង្កើនថាមពល និងជំនួយដល់សុខភាពបេះដូង។

ក្រូចឆ្មាក៏ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន C ហើយនៅពេលដែលលាយជាមួយទឹកត្រជាក់ វារក្សាប៉ូតាស្យូមដែលមាននៅក្នុងវា។ ដូច្នេះហើយ ទឹកក្រូចឆ្មារត្រជាក់ល្អជាងទឹកក្ដៅឧណ្ហៗ ក្នុងការថែរក្សាតុល្យភាពនៃសារធាតុរាវក្នុងរាងកាយ និងជំរុញចលនាឈាមរត់។

ជាទូទៅវាច្បាស់ណាស់ថាការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពរបស់រាងកាយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកត្រជាក់ និងក្រូចឆ្មា សូមសាកល្បងលាយវាជាមួយគ្នា និងរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។

តើ​ការ​ផឹក​ទឹក​ត្រជាក់​ជាមួយ​ក្រូចឆ្មា​អាច​សម្រក​ទម្ងន់​បាន​ទេ?

ភេសជ្ជៈទឹកត្រជាក់ជាមួយក្រូចឆ្មា មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងចំណោមអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ក្រូចឆ្មារត្រូវបានគេជឿថាមានផ្ទុកសារជាតិ pectin ដែលត្រូវបានគេអះអាងថាជួយបន្ថយចំណង់អាហារ និងកាត់បន្ថយទម្ងន់។

ជាការពិត ការសិក្សាមួយចំនួនបានណែនាំឲ្យផឹកទឹកក្តៅឧណ្ហៗជាមួយក្រូចឆ្មាមុនពេលអាហារ ដើម្បីរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែតើទឹកត្រជាក់អាចទទួលបានលទ្ធផលដូចគ្នាដែរឬទេ?

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភបានបង្ហាញថា ការផឹកទឹក និងក្រូចឆ្មាពេលពោះទទេ អាចរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ និងបន្សុទ្ធរាងកាយ។ ប៉ុន្តែ​គ្មាន​ការ​បញ្ជាក់​ថា​ការ​ផឹក​ទឹក​ត្រជាក់​ជាមួយ​ក្រូចឆ្មា​តែ​មួយ​មុខ​រួម​ចំណែក​ដល់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​នោះ​ទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនចំពោះការផឹកទឹកត្រជាក់ជាទូទៅព្រោះវាអាចជួយដុតកាឡូរីបន្ថែម។ នៅពេលផឹកទឹកត្រជាក់ រាងកាយធ្វើការបន្ថែមដើម្បីកំដៅទឹកដល់សីតុណ្ហភាពរាងកាយ ដែលទាមទារថាមពល និងរួមចំណែកបន្តិចក្នុងការបង្កើនការដុតកាឡូរី។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកផឹកទឹកត្រជាក់ជាមួយក្រូចឆ្មា វាអាចមានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមមួយចំនួនសម្រាប់ដំណើរការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារនេះគួរតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាពទូទៅ។

វាច្បាស់ណាស់ថាមានគំនិតជាច្រើនទាក់ទងនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃការផឹកទឹកត្រជាក់ជាមួយក្រូចឆ្មាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ របបអាហារនេះមិនគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការជំនួសរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណនោះទេ។

ជាទូទៅ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរីករាយជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់មួយពែងជាមួយក្រូចឆ្មានៅលើពោះទទេ និងមុនពេលចូលគេងជាផ្នែកនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព ដើម្បីរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរដឹងថាលទ្ធផលរំពឹងទុកអាចប្រែប្រួលពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។

អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជានិច្ច មុនពេលធ្វើតាមរបបអាហារថ្មី ឬការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

តើក្រូចឆ្មាមួយណាល្អជាងជាមួយទឹកក្តៅ ឬត្រជាក់?

ក្រូចឆ្មា គឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូម ដែលសារធាតុទាំងពីរនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ និងគាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ទោះបីជាក្រូចឆ្មារត្រជាក់រក្សាប៉ូតាស្យូមបានល្អជាងក៏ដោយ វីតាមីន C ងាយនឹងកំដៅ។

ការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនបានបញ្ជាក់ថា មិនមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹកក្រូចឆ្មារត្រជាក់ និងក្តៅនោះទេ។ យ៉ាង​ណា​មិញ អ្នក​ខ្លះ​ប្រហែល​ជា​គិត​ថា​ការ​ទទួល​ទាន​ក្រូចឆ្មា​ត្រជាក់​ផ្តល់​ភាព​ស្រស់​ស្រាយ​បន្ថែម​ទៀត​ដល់​ពួក​គេ។

ក្នុងចំណោមអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានសក្តានុពលនៃការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាដែលទាក់ទងនឹងទឹកត្រជាក់ យើងអាចរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម៖

• រក្សាតុល្យភាពជាតិទឹក៖ ក្រូចឆ្មារត្រជាក់ជួយរក្សាតុល្យភាពជាតិទឹកក្នុងរាងកាយ ដោយសារប៉ូតាស្យូមដែលមាននៅក្នុងវា។
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ៖ ក្រូចឆ្មាមានផ្ទុកវីតាមីន C ដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងការពាររាងកាយពីជំងឺផ្សេងៗ។
• បន្សុទ្ធថ្លើម និងតម្រងនោម៖ ក្រូចឆ្មាត្រូវបានគេជឿថា អាចជួយសម្អាត និងបន្សុទ្ធថ្លើម និងក្រលៀន ព្រោះតម្រងនោមមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការកម្ចាត់ជាតិពុល និងកាកសំណល់ចេញពីឈាម។

ដោយមិនគិតពីកំដៅ ក្រូចឆ្មាអាចប្រើជាមួយទឹកជាមធ្យោបាយសាមញ្ញមួយ ដើម្បីបង្កើនជាតិទឹករបស់រាងកាយ និងបំពេញតម្រូវការរបស់វាសម្រាប់វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗ។

ទម្រង់សមស្របនៃការទទួលយកក្រូចឆ្មាជាមួយទឹកគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសតាមចំណង់ចំណូលចិត្តនិងតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួន។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​បំផុត​គឺ​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ក្រូចឆ្មារ​ត្រូវ​បាន​ប្រើ​ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​របប​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដែល​រួម​មាន​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ធម្មជាតិ​ច្រើន​ប្រភេទ​ដែល​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម​សំខាន់ៗ។

តើ​ការ​ផឹក​ក្រូចឆ្មា​ជា​រៀងរាល់ថ្ងៃ​មាន​ផល​ប៉ះពាល់​ដែរ​ឬទេ?

ដំបៅមាត់គឺជាបញ្ហាទូទៅមួយដែលមនុស្សជាច្រើនប្រឈមមុខ។ទោះបីជាដំបៅទាំងនេះមានការឈឺចាប់ និងរំខានក៏ដោយ ជាធម្មតាវាមិនធ្ងន់ធ្ងរ ហើយបាត់ទៅវិញតាមធម្មជាតិក្នុងរយៈពេលមិនលើសពីពីរសប្តាហ៍។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានកត្តាមួយចំនួនដែលត្រូវពិចារណា ដើម្បីជៀសវាងការធ្វើឱ្យដំបៅទាំងនេះកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

រឿងមួយដែលអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ដំបៅមាត់គឺការទទួលទានក្រូចឆ្មា។ ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពល្បីរបស់ក្រូចឆ្មា និងសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ក៏ដោយ វាអាចប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់ដំបៅក្នុងមាត់។ ការទទួលទានក្រូចឆ្មាអាចបង្កើនកំដៅ និងអាស៊ីតនៅក្នុងក្រពះ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការឈឺចាប់ និងរលាកនៅតំបន់ដែលមានបញ្ហា។

ជាងនេះទៅទៀត គ្រូពេទ្យ​ណែនាំ​កុំ​ឲ្យ​ញ៉ាំ​ក្រូចឆ្មា​ដោយផ្ទាល់​បន្ទាប់ពី​ការព្យាបាល​ដំបៅ​មាត់​បាន​ហើយ ព្រោះ​វា​អាច​បង្ក​ឲ្យ​រលាក និង​ប្រតិកម្ម​អវិជ្ជមាន​ពី​តំបន់​ដែល​មាន​បញ្ហា​។

ចំពោះ​បរិមាណ​ក្រូចឆ្មា​ដែល​អាច​ញ៉ាំ​បាន​រាល់ថ្ងៃ​គឺ​សំខាន់​គឺ​ល្មម​។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះពែងពនលាយក្នុងទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ព្រោះបរិមាណនេះអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាព និងមិនមានផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។

ក្រៅ​ពី​ដំបៅ​មាត់ មាន​ផល​រំខាន​មួយ​ចំនួន​ទៀត​ដែល​អាច​កើត​ឡើង​ដោយ​សារ​ការ​ទទួល​ទាន​ក្រូចឆ្មា​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន។ ការទទួលទានក្រូចឆ្មាក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យរលាកក្រពះពោះវៀន រួមទាំងឈឺក្រពះ និងច្រាលបំពង់អាហារ។ នេះគឺដោយសារតែការផឹកទឹកជាមួយក្រូចឆ្មានាំអោយមានការកើនឡើង diuresis ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់បរិមាណសារធាតុរាវនៅក្នុងខ្លួន និងបង្កើនឱកាសនៃការខ្សោះជាតិទឹក។

ទោះបីជាមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទាំងនេះក៏ដោយ ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងបរិមាណមធ្យមគឺមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុង ហើយមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានខ្លាំងដល់សុខភាពនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានដំបៅក្នុងមាត់ យកល្អគួរតែពន្យារពេលទទួលទានក្រូចឆ្មា រហូតដល់ដំបៅបានជាសះស្បើយ ហើយស្ថានភាពបានធូរស្រាល។

ជាចុងក្រោយ អ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាព ឬជំងឺជាក់លាក់ណាមួយគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតមុននឹងធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់ពួកគេ រួមទាំងការទទួលទានក្រូចឆ្មាក្នុងបរិមាណច្រើន។ តុល្យភាព និងកម្រិតមធ្យម គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការថែរក្សារាងកាយឱ្យមានសុខភាពល្អ។

តើក្រូចឆ្មាធ្វើអ្វីមុនពេលចូលគេង?

ក្រូចឆ្មា​ជា​ប្រភព​សម្បូរ​វីតាមីន C ដែល​ពង្រឹង​ភាពស៊ាំ​របស់​រាងកាយ និង​ជួយ​ធ្វើឱ្យ​អារម្មណ៍​ប្រសើរឡើង​។ ការទទួលទានក្រូចឆ្មាមុនពេលចូលគេងអាចកាត់បន្ថយទម្ងន់លើសបានដោយរារាំងចំណង់អាហារ និងជំរុញការរំលាយអាហារ។

លើសពីនេះ ទឹកក្រូចឆ្មាជួយការពារការខ្សោះជាតិទឹក រក្សាជាតិទឹក និងជួយដល់សុខភាពបេះដូង។ ការ​ស្រាវជ្រាវ​បង្ហាញ​ថា ការ​ទទួលទាន​ក្រូចឆ្មា​មុន​ចូល​គេង​ជួយ​សម្រក​ខ្លាញ់​ក្បាលពោះ និង​គ្រប់គ្រង​បញ្ហា​រំលាយ​អាហារ ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃក្រូចឆ្មាមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះផ្លែឈើនោះទេ ប៉ុន្តែសំបករបស់វាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមានជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យញ៉ាំទឹកក្រូចឆ្មាមុនពេលចូលគេង។

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះក៏ដោយ អ្នកគួរតែទៅពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកមុនពេលញ៉ាំក្រូចឆ្មាមុនពេលចូលគេង ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺមួយចំនួន ឬប្រើថ្នាំមួយចំនួន។

ជាទូទៅ ទិន្នន័យវិទ្យាសាស្ត្រណែនាំថា ការទទួលទានក្រូចឆ្មាមុនពេលចូលគេងអាចមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ណាស់ដែលអ្នកពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកសម្រាប់ដំបូន្មានសមស្រប មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារថ្មី ឬទទួលទានអាហារបំប៉នណាមួយ។

តើក្រូចឆ្មាដុតខ្លាញ់ក្បាលពោះទេ?

ការសិក្សា និងការស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានក្រូចឆ្មាមិនទទួលបានលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យក្នុងការដុតខ្លាញ់ក្បាលពោះនោះទេ បើទោះបីជាមានការសន្មតជាទូទៅថាវាអាចធ្វើបានក៏ដោយ។ ទឹកក្រូចឆ្មាជាភេសជ្ជៈដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ និងសុខភាព ប៉ុន្តែវាមិនមែនជាដំណោះស្រាយវេទមន្តដើម្បីកម្ចាត់ខ្លាញ់រឹងនៅក្នុងពោះនោះទេ។

ការសិក្សាបានរកឃើញថា គ្មានភេសជ្ជៈ ឬអាហារណាអាចដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដោយផ្ទាល់បានទេ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងកម្ចាត់ខ្លាញ់ក្បាលពោះ អ្នកគួរតែពឹងផ្អែកលើការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាព បន្ថែមពីលើការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។

បើនិយាយពីក្រូចឆ្មាវិញ វីតាមីន C ដែលត្រូវបានគេរកឃើញច្រើននៅក្នុងនោះ បាទជួយពង្រឹងដល់សុខភាពរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ប៉ុន្តែវាមិនអាចជួយក្នុងការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ ឬកម្ចាត់ខ្លាញ់ក្បាលពោះដោយផ្ទាល់នោះទេ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាក្តៅអាចបង្កើនអត្រាមេតាបូលីសពី 30% ទៅ 40% បង្កើនការដុតខ្លាញ់ និងសម្រកទម្ងន់។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យពឹងផ្អែកលើភេសជ្ជៈនេះតែមួយគត់ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលដែលចង់បាននោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកត្រូវតែធ្វើលំហាត់ប្រាណសមស្រប និងធ្វើតាមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ដូច្នេះហើយ ការកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលរួមមានអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ និងសកម្មភាពរាងកាយទៀងទាត់ បន្ថែមពីលើការទទួលយកក្រូចឆ្មាជាប្រភពនៃវីតាមីន C ដែលមានសុខភាពល្អ និងមានប្រយោជន៍។

តើ​ពេល​វេលា​ត្រឹមត្រូវ​ដើម្បី​ផឹក​ទឹកក្រូច​ឆ្មារ?

ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មានៅពេលព្រឹកមុនពេលញ៉ាំអាហារផ្សេងទៀតអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ វាដំណើរការដើម្បីជំនួសរាងកាយជាមួយនឹងទឹកដែលបាត់បង់អំឡុងពេលគេង។ ប៉ុន្តែ​តើ​មាន​គ្រោះថ្នាក់​អ្វី​ខ្លះ​ក្នុង​ការ​ទទួលទាន​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ពេល​ព្រឹក ហើយ​វា​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ខ្លាញ់​ក្បាលពោះ​ដែរ​ឬ​ទេ? ខ្ញុំត្រូវបានសួរដោយ Dr. Rudaina Al-Rifai អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភបានឆ្លើយសំណួរនេះ។

លោកបណ្ឌិតពន្យល់។ Rudaina Al-Rifai និយាយថា អ្នកគួរតែផឹកទឹក 2-3 ពែងជាមួយក្រូចឆ្មា 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផឹកទឹកនេះនៅលើពោះទទេនោះទេ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការផឹកវាជាមួយអាហារ។

ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារមុនពេលទទួលទានអាហារ គឺមានប្រយោជន៍ក្នុងការពង្រឹង និងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង ដោយសារវាមានផ្ទុកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា ដែលបង្កើនការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះ។ ដូច្នេះហើយ វាជួយសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ និងការសម្រកទម្ងន់។

ចំពោះគំនិតទូទៅនៃការផឹកទឹកក្តៅជាមួយក្រូចឆ្មានៅពេលព្រឹក ឬពេលពោះទទេ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុត អ្នកជំនាញបានចង្អុលបង្ហាញថាមិនមានពេលវេលាសមស្របជាក់លាក់ណាមួយដើម្បីផឹកក្រូចឆ្មានោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតនៃក្រូចឆ្មានោះ គួរតែផឹកទឹកក្រូចឆ្មាគ្មានជាតិស្ករមួយពែង ឬផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំពណ៌សនៅពេលព្រឹក ជាការបន្ថែមដល់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ទឹកក្រូចឆ្មារមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយពង្រឹងសុខភាពស្បែក និងកាត់បន្ថយស្នាមជាំ និងស្នាមជ្រួញ បន្ថែមពីលើអត្ថប្រយោជន៍ទូទៅរបស់វាសម្រាប់រាងកាយ។

សរុបមក ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាគ្រប់ពេលគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ ក្នុងនាមជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលមានអាស៊ីតក្រូចឆ្មា និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ក្រូចឆ្មាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាព និងផ្តល់រង្វាន់សម្រាប់ទឹកធម្មតា។

តារាងខាងក្រោមបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍សក្តានុពលមួយចំនួននៃការផឹកទឹកក្រូចឆ្មា៖

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរួមបញ្ចូលការផឹកទឹកក្រូចឆ្មានៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានតុល្យភាពរបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រូវប្រាកដថាពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ មុនពេលទទួលយករបបអាហារថ្មីណាមួយ ដើម្បីធានាថាវាសាកសមនឹងតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះរាងកាយនៅពេលផឹកទឹកក្រូចឆ្មា?

ក្រូចឆ្មាសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន C និងអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ដែលជួយពង្រឹងសុខភាពទូទៅ និងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យដល់រាងកាយ។

ពាក្យចចាមអារ៉ាមថា ការផឹកទឹកក្ដៅឧណ្ហៗជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មារបន្តិច ឬផឹកទឹកក្រូចឆ្មារ យកជាតិពុល ធ្វើឱ្យរាងកាយមានថាមពលឡើងវិញ និងបន្ធូរអារម្មណ៍។ ពេលខ្លះការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាមុនពេលញ៉ាំអាហារអាចជួយពង្រឹង និងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហាររបស់អ្នកប្រសើរឡើង ដោយសារវាមានផ្ទុកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា ដែលជួយបង្កើនការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះ។

ភេសជ្ជៈទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយសម្បូរទៅដោយភាគរយខ្ពស់នៃវីតាមីន C ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដែលមានសុខភាពល្អ។ កង្វះ​វីតាមីន​នេះ​ក្នុង​រាង​កាយ​អាច​នាំ​ឱ្យ​កើត​ជំងឺ​មួយ​ដែល​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​ជំងឺ​ប្រកាច់។ ដូច្នេះ​គួរ​ទទួលទាន​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ព្រោះ​វា​រក្សា​តុល្យភាព​នៃ​វីតាមីន C ក្នុង​រាងកាយ​។

មនុស្សជាច្រើនប្រើទឹកក្រូចឆ្មាដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅសម្រកទម្ងន់របស់ពួកគេ ខណៈដែលការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថាវារួមចំណែកដល់ដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់ និងបង្កើនការឆ្អែត បន្ថែមពីលើការបង្កើនអត្រាមេតាបូលីស។

ខាងសុខភាព អ្នកឯកទេសបានចង្អុលបង្ហាញថា ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាអាចជួយគ្រប់គ្រងផ្នែកអាហារបានកាន់តែងាយស្រួល និងសម្រួលដល់ការរំលាយអាហារ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាជួយបង្កើនការទទួលទានទឹកទាំងមូលរបស់អ្នក និងជួយការពារការខ្សោះជាតិទឹក ដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិទឹកត្រឹមត្រូវសម្រាប់រាងកាយ រួមទាំងការបង្កើនថាមពល និងជំនួយដល់សុខភាពបេះដូងផងដែរ។ អរគុណចំពោះសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការដកជាតិពុល ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការបន្សុទ្ធរាងកាយ និងលើកកម្ពស់សុខភាពសរីរាង្គ។

ទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទឹកដែលផ្តល់សុខភាព និងស្រស់ស្រាយបន្ថែមលើទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដូច្នេះកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការសាកល្បងវា ហើយទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។

តើទឹកក្រូចឆ្មាប៉ះពាល់ដល់ក្រលៀនដែរឬទេ?

តើទឹកក្រូចឆ្មាប៉ះពាល់ដល់ក្រលៀនដែរឬទេ?

ការផឹកទឹក ឬទឹកក្រូចឆ្មា មិនអាចធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលយកក្នុងបរិមាណច្រើនវាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមួយចំនួន។

ទឹកក្រូចឆ្មាជាភេសជ្ជៈដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់សុខភាពតម្រងនោមព្រោះវារួមចំណែកដល់ការបង្កើនសមត្ថភាពតម្រងនោមក្នុងការបណ្តេញជាតិពុលចេញពីឈាម និងគ្រប់គ្រងជាតិអាស៊ីតក្នុងឈាម។ វាមានផ្ទុកវីតាមីន C ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូម ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការញ៉ាំក្រូចឆ្មាច្រើនពេក ជាពិសេសសំបករបស់វា ព្រោះវាអាចនាំឲ្យកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។ ក្រូចឆ្មាមានភាគរយខ្ពស់នៃ oxalate ដែលជាសារធាតុដែលអាចបង្កើនហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ទោះបីជាមនុស្សមួយចំនួនជឿថា ក្រូចឆ្មាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្រលៀនក៏ដោយ ប៉ុន្តែមិនមានការសិក្សាណាមួយដែលបង្ហាញថាវាមានគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ ជាការពិត ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះពែង ពនលាយក្នុងទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចបង្កើនទឹកនោម citrate និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាគ្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំណុចមួយចំនួនគួរត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារ ឬប្រើវាក្នុងអាហារ។ ការទទួលទានក្រូចឆ្មាក្នុងបរិមាណច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមិនរំលាយអាហារ ឬរលាកបំពង់រំលាយអាហារសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។ វាត្រូវបានណែនាំអោយផឹកទឹកក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានជាលទ្ធផលនៃការទទួលទានក្រូចឆ្មា។

ជាទូទៅ វេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកឯកទេសគួរតែទៅពិគ្រោះប្រសិនបើមានការព្រួយបារម្ភ ឬសំណួរអំពីឥទ្ធិពលនៃទឹកក្រូចឆ្មាលើសុខភាពតម្រងនោម ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួន ឬកំពុងប្រើថ្នាំដែលអាចរំខានដល់ការទទួលទានក្រូចឆ្មា។

ផលប៉ះពាល់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃទឹក និងក្រូចឆ្មា

ការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានមួយចំនួនដល់សុខភាព។ ក្នុង​ចំណោម​ផល​អវិជ្ជមាន​ទាំង​នេះ យើង​ឃើញ​មាន​បញ្ហា​ក្រពះ សំណឹក​ធ្មេញ និង​ឈឺក្បាល។

ទឹក​ក្រូចឆ្មា​មាន​ភាគរយ​ខ្ពស់​នៃ​អាស៊ីត​ដែល​អាច​បំផ្លាញ​ស្រទាប់​ការពារ​ធ្មេញ។ ដូច្នេះហើយ ការទទួលទានក្រូចឆ្មារច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យស្រទាប់នេះចុះខ្សោយ ធ្វើឱ្យធ្មេញងាយនឹងបាក់ និងបាត់បង់។ ដូច្នេះហើយ គ្រូពេទ្យ​ណែនាំ​ឱ្យ​ចៀសវាង​ទទួលទាន​ក្រូចឆ្មា​ក្នុង​បរិមាណ​ច្រើន ដើម្បី​ថែរក្សា​ធ្មេញ​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ​។

ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មាច្រើនពេកក៏អាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំងផងដែរ។ ទោះបីជាអត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកក្រូចឆ្មាមានសារៈសំខាន់ក៏ដោយ វាអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលប្រកាំងនៅពេលដែលស្រវឹងក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណ។ ដូច្នេះ ទឹកក្រូចឆ្មាគួរទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម និងមិនត្រូវទទួលទានច្រើនពេក ដើម្បីរក្សាសុខភាពទូទៅ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មា និងទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងបរិមាណមធ្យម។ ទោះបីជាមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានក៏ដោយ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់វាអាចត្រូវបានរីករាយ ប្រសិនបើទទួលយកបានត្រឹមត្រូវ។

មនុស្សគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ន និងយកចិត្តទុកដាក់កុំឱ្យលើសពីកម្រិតនៃការល្មមក្នុងការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មា។ ពួកគេត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិត និងស្តាប់រាងកាយរបស់ពួកគេ ដើម្បីគ្រប់គ្រងភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

វាចាំបាច់ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយការយល់ដឹងអំពីផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែលអាចកើតមាននៃការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាឱ្យបានញឹកញាប់។ បុគ្គលគួរតែដឹងថាការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺជាគន្លឹះដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា និងជៀសវាងការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដែលអាចកើតមាន។

តើក្រូចឆ្មាស្ថិតនៅក្នុងទឹករយៈពេលប៉ុន្មាន?

ទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាក្នុងការកែលម្អសុខភាពសក់ ក្រចក និងស្បែក។ ទឹកក្រូចឆ្មាអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយសប្តាហ៍ វាក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលអង្គែ និងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាថ្នាំខាត់ស្បែកធម្មជាតិ។ លើសពីនេះ ទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដើម្បីរីករាយជាមួយអ្វីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទឹក lemon infusion ដែលជាភេសជ្ជៈសុខភាពដែលបានសាកល្បង។

វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាការទទួលទានទឹកដែលលាយជាមួយនឹងចំណិតក្រូចឆ្មា និងម្សៅ cumin មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ យោងតាមការសិក្សា វាអាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ និងរក្សាកម្រិតសម្ពាធឈាមឱ្យស្ថិតស្ថេរ។ ទុក​ទឹក​ដែល​បំពោក​ទុក​ចោល ១០ នាទី​មុន​ពេល​ផឹក​ដើម្បី​ទទួល​បាន​លទ្ធផល​ល្អ​បំផុត។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ទឹកក្រូចឆ្មារក៏អាចជួយដោះស្រាយបញ្ហារំលាយអាហារបានដែរ ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍នៃការបន្ថែម cumin ។ លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយបង្ហាញថា អ្នកដែលមានកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ (កូលេស្តេរ៉ុល) ដែលទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារយៈពេលប្រាំបីសប្តាហ៍ឃើញមានការប្រែប្រួលតិចតួចនៃកម្រិតរបស់ពួកគេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរកត់សម្គាល់ថាការផឹកទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងបរិមាណច្រើនមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពតម្រងនោម ប៉ុន្តែវាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យប្រើប្រាស់វាជាបន្តបន្ទាប់។ មាន​ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​មួយ​ចំនួន​អំពី​ឥទ្ធិពល​អាស៊ីត​ក្នុង​ក្រូចឆ្មា​លើ​ស្រទាប់​ធ្មេញ។ ដូច្នេះ គួរ​លាង​សម្អាត​មាត់​ដោយ​ទឹក​បន្ទាប់​ពី​ផឹក​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ដើម្បី​ធានា​ថា​អាស៊ីត​មិន​នៅ​ក្នុង​មាត់។

វាច្បាស់ណាស់ថា ទឹកក្រូចឆ្មារមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន និងផ្សេងៗគ្នា។ វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយសប្តាហ៍ ហើយធ្វើតាមការណែនាំក្នុងការប្រើប្រាស់សមស្រប។ មុនពេលផឹក យកល្អគួរតែទុកវាចោល 10 នាទី ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។ កុំ​ភ្លេច​លាង​មាត់​ជាមួយ​ទឹក​ក្រោយ​ពេល​ផឹក​ទឹក​ក្រូចឆ្មា ដើម្បី​ថែរក្សា​ធ្មេញ​ឱ្យ​មាន​សុខភាព​ល្អ​។

កាលវិភាគ៖

សរុបសេចក្តីមក វាត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មារជាប្រចាំ ហើយសាកល្បងវាដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាពរបស់វា។