ប្រភេទនៃទឹកដោះគោគ្មានជាតិ lactose សម្រាប់ពោះវៀនធំ
មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកទឹកដោះគោដោយគ្មានជាតិ lactose ដែលសាកសមនឹងតម្រូវការរបស់ពោះវៀនធំ ហើយក្នុងចំណោមជម្រើសទាំងនេះមានដូចខាងក្រោម៖
- ទឹកដោះគោត្រូវបានកែប្រែដោយការបន្ថែមអង់ស៊ីម lactase៖ ប្រភេទនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាស្រដៀងទៅនឹងទឹកដោះគោបុរាណ និងរក្សាបាននូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដូចគ្នា។
- ទឹកសណ្ដែក: វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចី និងភាពស៊ីសង្វាក់ក្រាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកដោះគោគោ ហើយវាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន។
- ខ្ទិះដូង: វាមានសាច់ក្រែមស្រដៀងនឹងទឹកដោះគោគោទាំងមូល ហើយមានកម្រិតខ្លាញ់ដូចគ្នា ប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីនតិច។
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង: វាមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានឹងទឹកដោះគោបុរាណ និងពណ៌បន៍ត្នោតខ្ចី លើសពីនេះ វាអាចមានភាគរយខ្ពស់នៃជាតិកាល់ស្យូម និងប្រូតេអ៊ីនតិច។
- ទឹកដោះគោអង្ករ៖ វាមានពណ៌សសុទ្ធ មានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាស្រាលជាងមុន និងមានរសជាតិផ្អែមជាងទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន ប៉ុន្តែវាខ្វះប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់។
- ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀង៖ វាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដូចជា អូមេហ្គា 3 ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានជាតិកាល់ស្យូមតិចតួច។
អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដោះគោគ្មានជាតិ lactose សម្រាប់ពោះវៀនធំ
ទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិ Lactose រួមចំណែកកាត់បន្ថយរោគសញ្ញានៃការរំលាយអាហារដែលបណ្តាលមកពីការទទួលទានទឹកដោះគោសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីអសមត្ថភាពក្នុងការរំលាយជាតិ lactose ។ រោគសញ្ញាសំខាន់ៗទាំងនេះគឺ៖
- ការកើនឡើងឧស្ម័ននៅក្នុងពោះ។
- ឈឺពោះ ឬឈឺពោះ។
- សំឡេងពោះវៀនរំខាន។
- ការកើតឡើងនៃជំងឺរាគ។
- ចង់ក្អួត។
ការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោប្រភេទនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងស្វែងរកដំណោះស្រាយដើម្បីបំបាត់រោគសញ្ញាទាំងនេះ។
ផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃទឹកដោះគោគ្មានជាតិ lactose
នៅពេលប្តូរទៅទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិ lactose មនុស្សមួយចំនួនអាចជួបប្រទះបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារដោយសារតែការបន្ថែមស្ករកៅស៊ូដើម្បីធ្វើអោយទឹកដោះគោប្រភេទនេះក្រាស់។
បញ្ហារំលាយអាហារភាគច្រើនពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើតឧស្ម័ន ដែលទាមទារការប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលជ្រើសរើសផលិតផលទាំងនេះ និងយកចិត្តទុកដាក់លើសមាសភាពរបស់វា ជាពិសេសប្រសិនបើផលិតផលមានប្រភពមកពីរុក្ខជាតិ។
ម្យ៉ាងទៀត ទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិ lactose អាចជាប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម និងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗសម្រាប់រាងកាយ។
ទោះបីជាក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនបានបន្ថែមធាតុទាំងនេះទៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេក៏ដោយ រាងកាយប្រហែលជាមិនស្រូបយកធាតុទាំងនេះទាំងស្រុងតាមដែលវាត្រូវការនោះទេ។
លើសពីនេះទៀត ទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិ lactose អាចមានជាតិស្ករ អំបិល ឬកាឡូរីខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោធម្មតា។
នេះអាចធ្វើឱ្យការប្រើវាជំនួសទឹកដោះគោធម្មតាតិចជាងការល្អសម្រាប់អ្នកដែលប្រាថ្នាចង់មានជម្រើសជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលមានជីវជាតិស្រដៀងគ្នា។
